18 receitas de blend testadas na minha hamburgueria, com as proporções certas pra chapa e pra churrasqueira e o jeito certo de pedir no açougue.
Pare de errar no hambúrguer. Tenha um blend suculento que sai igual todo dia.
Pare de errar no hambúrguer. Tenha um blend suculento que sai igual todo dia.
Se você se viu em pelo menos uma dessas, o problema não é você. É o blend.
Hambúrguer suculento e sempre igual depende de três coisas: os cortes certos, a gordura na medida e o jeito certo de pedir no açougue.
E tem um detalhe que quase ninguém sabe: chapa e churrasqueira pedem blends diferentes.
Gordura ideal pra cocção rápida, que perde pouco suco.
Gordura ideal pra cocção lenta, em que a gordura escorre pra brasa.
Usar o mesmo blend nos dois é um dos erros que mais deixam hambúrguer seco.
Isso é o que faz diferença na minha hamburgueria há 11 anos. E agora está tudo no Blends Prontos.
Os que eu uso na minha hamburgueria, incluindo o campeão de vendas.
Combinações consagradas no mercado, já no mesmo padrão.
Fraldinha, ponta de peito, costela e cupim, só com a própria gordura.
Cada receita com as proporções certas pros dois.
Em toda receita. É só ir ao balcão e falar.
Quando salgar, quanto usar e 3 opções pra quem prefere temperar antes.
Mal passado, ao ponto e bem passado, só olhando o hambúrguer.
E o que fazer pra evitar.
Pra você não precisar cometê-los.
54 páginas diretas ao ponto, em PDF, pra ler no celular e aplicar no mesmo dia.
Nada de “mais ou menos” ou “a gosto”. Cada receita vem pronta pra usar:
Você vai até o balcão, lê a frase e pronto. Sem travar, sem depender do açougueiro.
Eu sou o Lucas e tenho hamburgueria há 11 anos.
Nesse tempo, passei pela chapa e pela churrasqueira testando cortes, proporções e gorduras até chegar aos blends que eu uso até hoje. Foram centenas de milhares de clientes atendidos.
Hoje também compartilho o que aprendi com mais de 300 mil pessoas no Instagram.
Tudo que está no Blends Prontos saiu da minha cozinha. Não é teoria: é o que eu faço todo dia.
Mensagens reais de alunos e seguidores. Resultados variam de pessoa pra pessoa.
Aprenda a adiantar a produção sem perder qualidade:
Ideal pra quem quer ganhar tempo no dia a dia e ter hambúrguer pronto sempre que precisar.
Menos do que custa errar uma única compra de carne.
Quero meus blends prontosCompre, leia e coloque em prática. Se em até 7 dias você achar que o Blends Prontos não é pra você, é só pedir o reembolso pela Hotmart e receber 100% do seu dinheiro de volta. Sem perguntas.
O risco é todo meu.
Logo depois do pagamento, você recebe o acesso no seu e-mail. É um PDF, pra ler no celular, no computador ou imprimir.
Serve e é o melhor momento. Você já começa com um hambúrguer que funciona, sem gastar carne testando.
Na internet você acha proporção solta. Aqui você tem os blends que eu uso há 11 anos, com versão pra chapa e churrasqueira e a frase pronta pra pedir no açougue.
Na maioria das vezes, é só pedir do jeito certo, e é exatamente isso que a frase pronta faz. E nos blends com costela tem uma versão feita pra quando o açougue não separa.
Serve. As receitas são pra 1 kg, e você ajusta a quantidade que quiser.
Você tem 7 dias de garantia. Se não for pra você, recebe o dinheiro de volta.
Você pode continuar pedindo “carne pra hambúrguer” e torcendo pra dar certo.
Ou pode ir ao açougue sabendo exatamente o que pedir e ter um hambúrguer suculento que sai igual todo dia.
Quero meus blends prontos